HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 matatabi31-1.jpg

matatabi31-1.jpg。奥会津編み組細工 菅家哲夫さんのマタタビ米とぎざる 3合｜和雑貨 翠。福島奥会津編み組細工 マタタビ米研ぎざる 小 2-3合用 : おまめ - 通販。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作。ル・クルーゼ ココットロンド 18cm 両手鍋。業務用バラ氷用 かき氷機スワン　FM-500。ル・クルーゼ ココット・ロンド 18 cm チェリーレッド。バーミキュラ鋳鉄フライパン 木製ハンドル 蓋付き。Fisslerフィスラー　クリスピー　プレミアムフライパン26㎝　ドイツ製。もも♡プロフよんでね♡コッパーモールド・シェル大小セット。包丁　飛燕型切付　尺　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。zk652 王様フライパンPENTA 2.0（ペンタ)20cm×5.0cm 浅型。Fissler ステンレススチール フライパン。未使用級✨️Amway Queenアムウェイクイーン クックウェア シチューパン鍋。マニーローズ ウッド　カッティングボード　まな板　山桜の木　新品。牛刀 270mm ステンレス製 専用ケース付き。泡立て器 12本組　ワイヤーホイップ　Ｋ5SS。ル・クルーゼ　ココットエブリ。お正月セール❤️マイヤー　ステンレス片手鍋 約20cm 蓋付き。グレステン Mタイプ 筋引 24cm 724TSM 包丁 研ぎ済み。LE CREUSET レッド 片手鍋　20センチ。柳刃包丁。③再入荷なし！Princess FOUNDUE & FRY PURE。レンジdeビストロ Oval 2個セット。日本未発売　海外限定　ストウブ　ハローキティノブ　鍋・フライパン・スキレット。レコルト　自動調理ポット RSY-2(W)。VERMICULAR 鋳鉄フライパン 26cm。バーミキュラフライパン26cm。【新品未使用】【未開封】ZWILLINGツヴィフルーツナイフ　9㎝　プロ御用達。【新品】シャプトン セラミック砥石 1000 5000セット。【フォロワー様5%済】STAUB サンリオ ツマミ Hello Kitty 海外