HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい J-POWER | 電源開発株式会社 | GLOBAL EDGE（グローバルエッジ） │ 匠

J-POWER | 電源開発株式会社 | GLOBAL EDGE（グローバルエッジ） │ 匠。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。京焼乾山写雲錦向付10客　　新品未使用。Baccarat ミルニュイ サラダプレート 4枚セット　19.5cm。★限定品★ウェッジウッド フロッグサービス クイーンズウェア 5点セット　美品。新品 稀少 廃盤品 エルメス ガダルキヴィール サラダボウル 25㎝。四代三浦竹軒 （竹泉） 金襴手 松図 陶鉢 京焼 清水焼 美品 逸品。ロイヤルコペンハーゲン　バーガンディフルーテッド　フルレース　プレート。♪美品♪ロイヤルコペンハーゲン　プリンセス　ブルー　スープカップ　3客 4。ウェッジウッド　ユーランダー　ペールブルー　デザートプレート　20.5cm。スウェディッシュモダンボウル ジェダイ　4個セット Fire-King。『大切に保管してます』自伐自作part８／本けやき欅 1本物彫り／華やかさ。896 オールドノリタケ　グランブロシェ　アフタヌーンティーセット　金彩　未使用。エルメス モザイク ティーカップ＆ソーサー ペア HERMES Mosaique。希少　パイレックス　バタープリント　アーミッシュ　キャセロール　 2個。にくきゅう　京焼乾山写雲錦向付　　新品未使用　　　　10客。【超希少！】 クリブデン　食器33点set アンティーク壺刻印。fireking ファイヤーキング　アイボリージェーンレイセット８ピース。【急須】赤茶色１客　お茶屋さんにて購入　中古品。ロイヤルコペンハーゲンブルーフルーテッドハーフレースプレート17cmB新品未使用。骨董 大日本永楽造 牛染付角皿 ５客。【新品未使用】HERMES ラリー24 グレー オーバルプレート 2枚 廃盤希少。テラバイトくん専用品